Pour changer des traditionnelles mayos et autres béarnaises qui plombent l'estomac et la ligne, voici la petite sauce hyper easy qui redonne un peu de soleil à l'apéro ! La Sauce Super Héros !

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Il faut :

- une cuillère à café plus ou moins bombée de pate de curry (dans tous les rayons exotiques de n'importe quelle grande surface)

- une portion individuelle de fromage blanc

- sel et poivre

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Attention, concentration : c'est hyper compliqué !! Mélangez le tout et c'est prêt ! Idéal pour tremper toutes les crudités qui vous tombent sous la main.

Et s'il en reste un tout petit fond, n'allez surtout pas le jeter, malheureuse ! Gardez au frais et, le lendemain, allongez d'une ou deux cuillères à soupe de vinaigre et servez avec une salade toute bête dans laquelle on peut mettre aussi le reste des noix de cajou (sympa, le recyclage de l'apéro de la veille), des lamelles du poulet de l'avant-veille, des raisins secs de la semaine d'avant ...

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C'est pas tout ça mais faudrait songer à nous envoyer du soleil, maintenant ! Ça commence à bien faire, ce temps tout pourri !